Pizza Bruschetta
Goditi il sapore fresco e vivace della Pizza Bruschetta, trasformata in una delizia salutare e a basso contenuto di carboidrati. Questa ricetta utilizza croccanti peperoni come base, guarniti con pomodori succosi, mozzarella fresca, basilico profumato e un tocco di aglio. Perfetta per i tuoi obiettivi di perdita di peso, è veloce da preparare e ricca di sapore!
Preparazione
1
Preriscalda il forno a 200°C. Rivesti una teglia con carta forno.
2
Lava e taglia a metà i peperoni per il lungo. Rimuovi i semi e le membrane. Disponili con il lato tagliato rivolto verso l'alto sulla teglia preparata.
3
Spennella leggermente o spraya l'interno di ogni metà di peperone con olio d'oliva. Condisci con un pizzico di sale e pepe nero.
4
Inforna i peperoni per 10-12 minuti, o finché non saranno leggermente teneri ma manterranno ancora la loro forma.
5
Mentre i peperoni cuociono, taglia a cubetti i pomodorini e affetta sottilmente o strappa la mozzarella fresca. Trita finemente l'aglio e trita grossolanamente il basilico fresco.
6
Togli i peperoni dal forno. Distribuisci uniformemente i pomodorini a cubetti, l'aglio tritato e la mozzarella su ogni metà di peperone.
7
Rimetti la teglia nel forno e cuoci per altri 8-10 minuti, o finché la mozzarella non sarà fusa e gorgogliante.
8
Togli dal forno, cospargi generosamente con basilico fresco e condisci con un filo di aceto balsamico prima di servire immediatamente.
Valori nutrizionali per serving
72
kcal
5g
protein
6g
carbs
3g
fat