Zuppa di pesce e frutti di mare
Riscaldati con questa zuppa di pesce e frutti di mare veloce e salutare! Ricca di proteine magre e verdure fresche, è perfetta per costruire massa muscolare e soddisfare le tue voglie. Semplice da preparare, questa ciotola a basso contenuto di grassi e alto contenuto proteico offre un sapore incredibile in ogni cucchiaiata.
Preparazione
1
Trita la cipolla, trita l'aglio e taglia a cubetti le carote e il sedano.
2
Scalda l'olio d'oliva in una pentola grande o in una casseruola olandese a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata, l'aglio tritato, le carote e il sedano a cubetti. Soffriggi per 5-7 minuti finché le verdure non iniziano ad ammorbidirsi.
3
Versa il brodo di pesce e aggiungi i pomodori a cubetti in scatola (non scolati). Porta il composto a un leggero sobbollire.
4
Aggiungi delicatamente i filetti di merluzzo al brodo che sobbolle. Cuoci per circa 5 minuti, o finché il merluzzo non sarà quasi cotto e si sfalderà facilmente.
5
Incorpora i gamberi crudi e le cozze sgusciate. Cuoci per altri 3-5 minuti, o finché i gamberi non diventano di un rosa opaco e le cozze non saranno ben calde. Scarta le cozze che non si aprono.
6
Aggiungi gli spinaci freschi nella pentola e mescola finché non appassiscono, il che dovrebbe richiedere solo 1-2 minuti.
7
Condisci la zuppa con sale e pepe nero a piacere. Incorpora il prezzemolo fresco tritato e il succo di limone poco prima di servire.
8
Distribuisci la zuppa calda nelle ciotole e servi immediatamente.
Valori nutrizionali per serving
38
kcal
5g
protein
2g
carbs
1g
fat