Granola con cannella e datteri
Dai energia alla tua giornata con questa granola fatta in casa, sana e nutriente! Ricca di fibre e con la dolcezza naturale di datteri e cannella, è perfetta per darti la carica prima dell'allenamento e favorire il recupero muscolare. Ogni morso è un croccante e delizioso piacere.
Preparazione
1
Preriscalda il forno a 150°C (300°F). Rivesti una teglia grande con carta forno.
2
Trita i datteri denocciolati in piccoli pezzi. Se le mandorle sono intere, tritale grossolanamente.
3
In una ciotola capiente, unisci i fiocchi d'avena, le mandorle tritate, i semi di zucca, la cannella in polvere e un pizzico di sale. Mescola bene.
4
In una ciotola piccola separata, sciogli l'olio di cocco. Aggiungi lo sciroppo d'acero e mescola finché non sarà ben amalgamato.
5
Versa il composto liquido sugli ingredienti secchi. Mescola accuratamente finché tutti i fiocchi d'avena e la frutta secca non saranno uniformemente ricoperti.
6
Stendi il composto di granola in uno strato uniforme sulla teglia preparata.
7
Inforna per 25-30 minuti, mescolando delicatamente a metà cottura, finché non sarà dorata e croccante. Tienila d'occhio per evitare che bruci.
8
Togli dal forno e lasciala raffreddare completamente sulla teglia. La granola diventerà ancora più croccante raffreddandosi.
9
Una volta raffreddata, incorpora i datteri tritati. Conservala in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di due settimane.
Valori nutrizionali per serving
406
kcal
10g
protein
58g
carbs
16g
fat