Pollo Mediterraneo con Pomodori
Dai energia al tuo corpo con questo vibrante Pollo Mediterraneo! Ricco di proteine magre e verdure fresche, questo piatto è perfetto per costruire massa muscolare e mantenere uno stile di vita sano. Veloce da preparare e ricco di sapore, è un modo semplice per portare il gusto del Mediterraneo sulla tua tavola.
Preparazione
1
Taglia i petti di pollo a pezzi di circa 2-3 cm. Condisci leggermente con sale e pepe.
2
Scalda l'olio d'oliva in una padella grande o in una casseruola a fuoco medio-alto. Aggiungi i pezzi di pollo e cuocili per 4-5 minuti finché non saranno leggermente dorati su tutti i lati. Togli il pollo dalla padella e mettilo da parte.
3
Aggiungi la cipolla rossa tritata e il peperone alla stessa padella. Soffriggi per 3-4 minuti finché non saranno leggermente ammorbiditi.
4
Incorpora l'aglio tritato, i pomodorini e le olive Kalamata. Cuoci per altri 5-7 minuti, mescolando occasionalmente, finché i pomodori non inizieranno ad ammorbidirsi e scoppiare.
5
Rimetti il pollo cotto nella padella. Aggiungi l'origano secco e mescola per amalgamare. Cuoci per 2-3 minuti, assicurandoti che il pollo sia ben cotto.
6
Incorpora gli spinaci freschi e cuoci giusto il tempo che appassiscano, circa 1-2 minuti.
7
Assaggia e aggiusta di sale e pepe se necessario. Guarnisci con basilico fresco prima di servire.
Valori nutrizionali per serving
87
kcal
10g
protein
4g
carbs
3g
fat