Granola al Caramello Salato
Migliora la tua colazione o il tuo spuntino con questa irresistibile Granola Proteica al Caramello Salato! Ricca di proteine vegetali e fibre, è perfetta per la costruzione muscolare e per un'energia duratura. Goditi i croccanti grappoli con un tocco di sapore caramellato dolce e salato, preparata in modo semplice e sano per uno stile di vita equilibrato.
Preparazione
1
Preriscalda il forno a 150°C e fodera una teglia grande con carta da forno.
2
In una ciotola grande, unisci i fiocchi d'avena, le proteine in polvere alla vaniglia, la frutta secca mista e il sale marino. Mescola bene per assicurarti che tutto sia distribuito uniformemente.
3
In una ciotola piccola separata, sciogli l'olio di cocco se è solido. Incorpora lo sciroppo d'acero e l'estratto di vaniglia fino a quando non saranno ben combinati.
4
Versa gli ingredienti liquidi sul composto secco di avena. Mescola accuratamente con una spatola o con le mani fino a quando tutti i fiocchi d'avena e la frutta secca non saranno ricoperti.
5
Stendi il composto di granola uniformemente sulla teglia preparata, in un unico strato. Premi leggermente per favorire la formazione di grappoli.
6
Inforna per 25-30 minuti, mescolando delicatamente a metà cottura (se preferisci pezzi più individuali, altrimenti lasciala indisturbata per grappoli più grandi). La granola dovrebbe essere dorata e fragrante.
7
Una volta tolta dal forno, cospargi immediatamente i datteri denocciolati tritati sulla granola calda. Lascia raffreddare completamente la granola sulla teglia senza toccarla. Questo è fondamentale per ottenere la massima croccantezza e permettere ai datteri di ammorbidirsi leggermente e di fondersi nel sapore di 'caramello'.
8
Una volta raffreddata, rompi la granola in grappoli desiderati e conservala in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 2 settimane.
Valori nutrizionali per serving
415
kcal
19g
protein
48g
carbs
17g
fat