Ceci e piselli verdi con oli speziati
Un piatto vegetale vibrante e nutriente, perfetto per la perdita di peso. Goditi ceci croccanti e piselli verdi teneri infusi con spezie aromatiche, creando un pasto soddisfacente, ricco di fibre e proteine, che è sia veloce da preparare che incredibilmente saporito.
Preparazione
1
Scola e sciacqua accuratamente i ceci in scatola sotto acqua fredda. Se usi piselli freschi, sbucciali. Se usi piselli surgelati, non è necessario scongelarli.
2
Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.
3
Aggiungi i ceci scolati e i piselli verdi surgelati nella padella calda. Saltali per 7-9 minuti, mescolando occasionalmente, finché i ceci non saranno leggermente croccanti e dorati e i piselli teneri ma sodi.
4
Incorpora il cumino in polvere, la paprika in polvere, la curcuma in polvere, il sale e il pepe nero. Cuoci per altri 1-2 minuti, mescolando continuamente, finché le spezie non saranno fragranti. Fai attenzione a non bruciare le spezie.
5
Togli la padella dal fuoco. Incorpora il succo di limone fresco e il coriandolo fresco tritato.
6
Servi immediatamente come pranzo leggero, cena o spuntino sostanzioso.
Valori nutrizionali per serving
166
kcal
7g
protein
20g
carbs
7g
fat