Bowl di Pollo al Miso
Dai energia al tuo corpo con questa Miso Chicken Bowl ricca di proteine. Contiene pollo succulento, riso integrale ricco di fibre e verdure vivaci, il tutto unito da un condimento saporito e ricco di umami al miso. Perfetto per la costruzione muscolare e un pasto delizioso e soddisfacente che ti sazia.
Preparazione
1
Cuoci il riso integrale seguendo le istruzioni sulla confezione fino a quando sarà tenero e soffice.
2
Asciuga i petti di pollo e condiscili leggermente con sale e pepe. Cuocili in forno preriscaldato a 200°C per 20-25 minuti, o falli rosolare in padella finché non saranno completamente cotti e dorati. Una volta cotti, lascia riposare il pollo per qualche minuto prima di affettarlo o tagliarlo a cubetti.
3
Mentre il pollo cuoce, prepara le verdure. Cuoci a vapore o sbollenta le cimette di broccoli e gli edamame sgusciati finché non saranno teneri ma croccanti, solitamente 3-5 minuti. Taglia le carote a rondelle sottili o a julienne.
4
Per il condimento al miso, unisci in una piccola ciotola la pasta di miso, la salsa di soia, l'aceto di riso, l'olio di sesamo, lo zenzero tritato, l'aglio tritato e l'acqua. Sbatti energicamente finché il condimento non sarà liscio e ben amalgamato.
5
Assembla le tue bowl dividendo uniformemente il riso integrale cotto, il pollo affettato, i broccoli cotti a vapore, gli edamame e le carote affettate in due ciotole da portata.
6
Condisci abbondantemente ogni bowl con il condimento al miso preparato. Completa cospargendo con semi di sesamo e cipollotti tritati per aggiungere sapore e decorare.
Valori nutrizionali per serving
103
kcal
13g
protein
7g
carbs
3g
fat