Insalata di Avocado e Fagioli
Questa vibrante Insalata di Avocado e Fagioli è un pasto veloce e ricco di nutrienti, perfetto per la perdita di peso e per un'energia duratura. Carica di grassi sani, fibre e proteine vegetali, è incredibilmente soddisfacente e facile da preparare, adattandosi perfettamente a uno stile di vita basato su un'alimentazione pulita.
Preparazione
1
Taglia l'avocado a cubetti di dimensioni adatte a un boccone.
2
Trita finemente la cipolla rossa e il coriandolo fresco.
3
Sciacqua e scola accuratamente i fagioli neri e il mais in scatola.
4
In una ciotola grande, unisci l'avocado a cubetti, la cipolla rossa tritata, i fagioli neri, il mais e il coriandolo.
5
In una piccola ciotola separata, sbatti insieme il succo di lime, l'olio d'oliva, il sale e il pepe nero per creare il condimento.
6
Versa il condimento sugli ingredienti dell'insalata nella ciotola grande.
7
Mescola delicatamente tutti gli ingredienti fino a quando tutto sarà ben ricoperto dal condimento.
8
Servi immediatamente, oppure raffredda in frigorifero per far amalgamare i sapori prima di servire.
Valori nutrizionali per serving
133
kcal
5g
protein
17g
carbs
6g
fat