Bowl di Salmone ad Alto Rendimento
Rifornisci il tuo corpo con questa bowl di salmone ad alto rendimento! Ricca di proteine magre, grassi sani e verdure vivaci, è pensata per favorire la crescita muscolare e mantenere la tua energia. Veloce da preparare, questo delizioso pasto è perfetto per un pranzo o una cena energetici.
Preparazione
1
Sciacqua accuratamente la quinoa sotto acqua fredda. Unisci la quinoa con 1 tazza d'acqua in un pentolino, porta a ebollizione, poi riduci la fiamma al minimo, copri e lascia sobbollire per 15 minuti, o finché l'acqua non sarà assorbita. Sgrana con una forchetta.
2
Mentre la quinoa cuoce, preriscalda una padella a fuoco medio-alto. Asciuga il filetto di salmone con carta assorbente. Condisci entrambi i lati con sale e pepe nero.
3
Aggiungi 1 cucchiaio di olio d'oliva alla padella calda. Posiziona il salmone con la pelle rivolta verso il basso (se presente) e cuocilo per 4-6 minuti per lato, o finché non sarà cotto e sfaldabile.
4
Vaporiere o sbollenta le cimette di broccoli finché non saranno tenere ma croccanti, circa 3-5 minuti. Puoi anche arrostirle insieme al salmone in forno, se preferisci.
5
Affetta l'avocado a pezzi desiderati.
6
Assembla la tua bowl: inizia con un letto di quinoa cotta, poi aggiungi il filetto di salmone cotto, i broccoli al vapore e le fette di avocado. Spremi del succo di limone fresco sopra per un tocco finale brillante.
Valori nutrizionali per serving
163
kcal
10g
protein
6g
carbs
11g
fat