Saltato di Funghi Vigoroso
Scatena il potere delle piante con questo Vigoroso Saltato di Funghi! Ricco di proteine e verdure vivaci, questo piatto facile e veloce è perfetto per costruire muscoli e dare energia al tuo corpo. Un pasto delizioso e sano pronto in pochi minuti per aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di fitness.
Preparazione
1
Prepara tutte le tue verdure: affetta i funghi, il peperone e la cipolla. Trita l'aglio e lo zenzero fresco. Rompi il broccolo in cimette di dimensioni adatte a un boccone.
2
In una piccola ciotola, sbatti insieme la salsa di soia a basso contenuto di sodio, il brodo vegetale, lo sciroppo d'acero e l'amido di mais fino ad ottenere un composto omogeneo. Metti da parte.
3
Scalda l'olio di sesamo in una padella grande o in un wok a fuoco medio-alto.
4
Aggiungi la cipolla affettata, il peperone e le cimette di broccolo nella padella calda. Saltali per 3-4 minuti finché non saranno teneri ma croccanti.
5
Aggiungi i funghi affettati, l'aglio tritato e lo zenzero tritato nella padella. Continua a saltare per altri 3-5 minuti, finché i funghi non saranno dorati e teneri.
6
Incorpora gli edamame sgusciati.
7
Dai una rapida mescolata alla salsa preparata e poi versala nella padella. Mescola continuamente mentre la salsa si addensa, il che dovrebbe richiedere circa 1-2 minuti.
8
Servi immediatamente, guarnito con una spolverata di semi di sesamo.
Valori nutrizionali per serving
55
kcal
4g
protein
6g
carbs
2g
fat