Bowl con halloumi e patata dolce
Questo sostanzioso bowl con halloumi e patata dolce è pensato per la crescita muscolare e un'energia saziante. L'halloumi dorato in padella corona la patata dolce arrostita, i ceci ricchi di proteine e gli spinaci freschi, il tutto ravvivato dal limone. Colorato, saziante e ricco di fibre e proteine vegetali per un pasto equilibrato ed energizzante.
Preparazione
1
Preriscalda il forno a 200 °C. Sbuccia e taglia a cubetti le patate dolci, condiscile con metà dell'olio d'oliva, la paprika, il sale e il pepe e arrostisci per circa 25 minuti finché sono tenere.
2
Scola e sciacqua i ceci e aggiungili sulla teglia negli ultimi 10 minuti di cottura.
3
Taglia l'halloumi a fette spesse e rosolalo in una padella antiaderente a secco a fuoco medio finché è dorato su entrambi i lati.
4
Distribuisci gli spinaci freschi in due ciotole e completa con la patata dolce arrostita e i ceci.
5
Aggiungi l'halloumi rosolato, irrora con l'olio d'oliva rimasto e il succo di limone, regola di sale e servi caldo.
Valori nutrizionali per serving
162
kcal
8g
protein
15g
carbs
8g
fat