Patata Hasselback
Queste croccanti patate Hasselback sono un contorno leggero e povero di grassi che fa scena con il minimo sforzo. I ventagli di patata affettati sottilmente si arrostiscono dorati e croccanti ai bordi, spennellati con solo un po' di olio d'oliva, aglio e rosmarino. Semplici, sazianti e naturalmente vegane.
Preparazione
1
Preriscalda il forno a 200 °C.
2
Lava le patate e incidile in fettine sottili sulla parte superiore, senza arrivare fino in fondo così che le fette restino unite alla base.
3
Trita finemente l'aglio e mescolalo con l'olio d'oliva, il rosmarino tritato, il sale e il pepe.
4
Spennella le patate su tutti i lati con il composto di olio, facendone entrare un po' tra le fette.
5
Arrostisci per circa 45 minuti, spennellando ancora una volta a metà cottura, finché sono tenere all'interno e croccanti ai bordi.
6
Servile calde come contorno.
Valori nutrizionali per serving
105
kcal
2g
protein
17g
carbs
3g
fat