Uova Strapazzate Ricche
Uova strapazzate soffici, arricchite con peperoni, pomodori e spinaci per un inizio di giornata ricco di proteine. Questa colazione vegetariana, ad alto contenuto proteico e basso contenuto di carboidrati è rapida, saziante e ideale per costruire massa magra.
Preparazione
1
Rompi le uova in una ciotola, aggiungi un goccio di latte e sbatti con un pizzico di sale e pepe.
2
Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.
3
Aggiungi il peperone tagliato a dadini e cuoci per 3 minuti finché non si ammorbidisce.
4
Aggiungi i pomodorini e gli spinaci e cuoci per 2 minuti finché gli spinaci non appassiscono.
5
Versa le uova sbattute e lasciale rapprendere per qualche secondo.
6
Muovi delicatamente le uova nella padella con una spatola finché non sono morbidamente strapazzate e appena rapprese.
7
Cospargi con formaggio grattugiato ed erba cipollina fresca, poi servi subito.
Valori nutrizionali per serving
111
kcal
7g
protein
3g
carbs
8g
fat