Maccheroni al Formaggio con Spinaci
Cremosi maccheroni al formaggio con spinaci appassiti mescolati per un apporto extra di fibre e nutrienti — una cena confortante che nasconde un po' di verdura.
Preparazione
1
Cuoci i maccheroni in una pentola grande con acqua bollente salata seguendo le istruzioni sulla confezione, finché non sono al dente. Scola e metti da parte.
2
In una casseruola, sciogli il burro a fuoco medio, poi incorpora la farina mescolando e cuoci per 1 minuto.
3
Aggiungi gradualmente il latte mescolando continuamente, finché la salsa non si addensa, circa 4-5 minuti.
4
Riduci il fuoco al minimo e incorpora il formaggio cheddar, la senape in polvere, il sale e il pepe finché non è tutto liscio e fuso.
5
Aggiungi gli spinaci tritati alla salsa al formaggio e mescola per 1-2 minuti finché non appassiscono appena.
6
Aggiungi i maccheroni cotti e mescola finché non sono ben ricoperti. Servi caldo.
Valori nutrizionali per serving
226
kcal
10g
protein
23g
carbs
10g
fat