鶏肉とレンズ豆と桃のグリルサラダ
活気に満ちた鶏肉とレンズ豆と桃のグリルサラダで、体に活力を与えよう！筋肉づくりに役立つ良質なタンパク質、満腹感をもたらす食物繊維、そしてさわやかな風味がたっぷり。健康的な食事にぴったりだよ。準備は簡単で、信じられないほど美味しく、体に栄養を与える素晴らしい方法だよ。
作り方
1
鶏むね肉の水分をキッチンペーパーで拭き取る。塩と黒こしょうをたっぷりめに振る。
2
グリルパンまたは屋外グリルを中強火で熱する。鶏むね肉を片面5～7分、または中まで火が通り、ピンク色でなくなるまで焼く。数分休ませてから、細切りまたは角切りにする。
3
鶏肉を焼いている間に、サラダの材料を準備する。乾燥レンズ豆を使う場合は、パッケージの指示に従って（通常、柔らかくなるまで20～25分煮る）調理する。よく水気を切る。調理済みのレンズ豆を使う場合は、さっと水で洗うだけでOK。
4
ミックスサラダグリーンは洗って水気をよく切る。桃はくし切りまたは角切りにする。赤玉ねぎは薄切りにする。
5
小さなボウルにオリーブオイル、バルサミコ酢、ディジョンマスタードを入れ、泡立て器でよく混ぜる。ドレッシングに塩とこしょうを少量加えて味を調える。
6
大きなサラダボウルにミックスグリーン、調理済みレンズ豆、スライスした桃、赤玉ねぎを入れる。グリルした鶏肉のスライスを加える。
7
ドレッシングをサラダ全体に回しかけ、優しく混ぜ合わせる。すぐに召し上がれ。
栄養価 per serving
111
kcal
10g
protein
9g
carbs
4g
fat