フェタチーズのフェイクカッチャ
この「フェイクカッチャ」でヘルシーな食生活をワンランクアップさせましょう。定番フォカッチャを短時間で高タンパク質にアレンジしたものです。シンプルなヨーグルトベースの生地に、塩味の効いたフェタチーズ、ジューシーなトマト、塩気のあるオリーブをトッピング。筋肉作りに最適で、驚くほど簡単なのに風味豊か。あっという間に完成しますよ。
作り方
1
オーブンを200°C (390°F) に予熱し、ベーキングトレーにクッキングシートを敷いてください。
2
中くらいのボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
3
乾燥した材料にギリシャヨーグルトを加え、スプーンで混ぜて粗い生地になったら、手でまとめてボール状にします。
4
作業台に軽く打ち粉を振り、生地を約30秒ほど、なめらかになるまで軽くこねます。
5
用意したベーキングトレーに生地を置きます。手を使って生地を約2.5cm（1インチ）の厚さのざっくりとした長方形または円形に押し広げます。指先で生地の表面全体に小さなへこみを作ります。
6
生地の上に崩したフェタチーズ、半分に切ったミニトマト、スライスしたカラマタオリーブを均等に散らします。オリーブオイルを回しかけ、ドライオレガノを振りかけます。
7
18〜22分間、またはフェイクカッチャがきつね色になり、中まで火が通るまで焼きます。少し冷ましてからスライスして召し上がってください。
栄養価 per serving
181
kcal
7g
protein
20g
carbs
8g
fat