ひき肉とレンズ豆のボロネーゼ
このボリュームたっぷりでタンパク質豊富なひき肉とレンズ豆のボロネーゼで筋肉に活力を与えよう！作り方は簡単で、旨みがぎゅっと詰まっているので、筋力アップと空腹を満たすのにぴったりのヘルシーな食事になるよ。お好みの低糖質パスタの代替品や新鮮なサラダと一緒に楽しんでね。
作り方
1
大きめの鍋または深めのフライパンにオリーブオイルを中強火で熱する。ひき肉を加え、ピンク色がなくなるまでスプーンでほぐしながら炒める。余分な脂は捨てる。
2
みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、セロリを鍋に加える。柔らかくなるまで5〜7分炒める。刻んだにんにくとトマトペーストを混ぜ入れ、香りが立つまでさらに1分炒める。
3
つぶしたトマト、水気を切ったレンズ豆、野菜だしを混ぜ入れる。乾燥オレガノ、バジル、塩、こしょうで味を調える。
4
混ぜたものを煮立たせたら、弱火に落とし、蓋をして20〜25分以上煮込む。時々かき混ぜて味をなじませる。ソースが濃すぎる場合は、だしや水を少量加える。
5
温かいうちに召し上がれ。お好みで低糖質パスタ（ズッキーニヌードルやこんにゃく麺など）や新鮮なグリーンサラダを添えると、完璧な筋力アップ食になるよ。
栄養価 per serving
110
kcal
9g
protein
6g
carbs
5g
fat