ズッキーニヌードルスパゲッティサラダ
さわやかで鮮やかなズッキーニヌードルスパゲッティサラダ！新鮮な野菜と赤身のタンパク質がたっぷり詰まったこの低炭水化物・高タンパク質の一皿は、減量や筋肉増強に最適です。手早く準備でき、健康的で満足感のあるランチやディナーを楽しむのにぴったりの美味しい方法です。
作り方
1
鶏むね肉の水分を拭き取り、塩コショウを少々振ります。油を薄くひいたフライパンで中強火で片面4～6分、または火が通るまで焼きます。休ませてから、角切りにするか細かく裂きます。
2
スパイラライザーまたはピーラーを使ってズッキーニヌードルを作ります。大きなサラダボウルに入れます。
3
ミニトマトは半分に切ります。きゅうり、パプリカ、赤玉ねぎは小さく一口大に切ります。ズッキーニヌードルと一緒のボウルに入れます。
4
種なしカラマタオリーブをボウルに加えます。
5
ドレッシングは、小さなボウルにオリーブオイル、レモン汁、みじん切りにしたニンニク、ドライオレガノ、塩、黒コショウを混ぜ合わせます。
6
ズッキーニヌードルと野菜にドレッシングをかけます。優しく混ぜて全体に均一に絡ませます。
7
調理済みの角切りにした鶏むね肉を混ぜ入れます。
8
すぐに召し上がるか、冷やしてさっぱりとした食事としてお召し上がりください。
栄養価 per serving
68
kcal
6g
protein
4g
carbs
3g
fat