ストロベリーとゆずいちごヴィネグレットのサラダ
ゆずといちごのヴィネグレットが決め手の、鮮やかなストロベリーサラダで味覚を魅了しましょう。軽やかでさわやか、栄養満点なので、風味を損なわずに体重管理をサポートするのにぴったりのヘルシーな一品です。準備も簡単で、新鮮な食材がたっぷり詰まっています！
作り方
1
いちごを洗ってヘタを取り除きます。サラダ用に1.5カップ（約150g）をスライスして別にし、残りの0.5カップ（約50g）はヴィネグレット用に取っておきます。
2
ミックスグリーンをよく洗い、水気をしっかりと切ります。大きなサラダボウルに入れましょう。
3
ゆずいちごヴィネグレットを作ります：小さなブレンダーまたはフードプロセッサーに、取っておいた約50gのいちご、ゆず果汁、エキストラバージンオリーブオイル、水、塩、黒こしょうを合わせます。なめらかになるまで混ぜてください。味見をして必要に応じて調味料を調整しましょう。
4
サラダボウルに入ったミックスグリーンに、スライスしたいちごを加えます。
5
ゆずいちごヴィネグレットをサラダ全体に回しかけます。全ての具材に均等に絡むように優しく和えてください。
6
すぐに盛り付けて、新鮮でヘルシーな食事を楽しんでください。
栄養価 per serving
90
kcal
1g
protein
5g
carbs
8g
fat