タイ風鶏肉ズッキーニ麺 クリームチーズ風味
この手軽でヘルシーなタイ風鶏肉ズッキーニ麺を作ってみましょう！低脂肪のタンパク質と新鮮な野菜がたっぷり入っており、低炭水化物、高タンパク質で筋肉増強に最適。重い麺の美味しい代替品になりますよ。クリーミーで風味豊か、そして満足感があります！
作り方
1
鶏むね肉を一口大に切ります。生のにんにくと生姜を使う場合は、細かく刻んでください。ズッキーニを「ズードル」状にスパイラライズします。
2
大きめの焦げ付きにくいフライパンを中強火で熱します。鶏肉を加え、5～7分、火が通り、軽く焼き色がつくまで炒めます。鶏肉をフライパンから取り出し、脇に置いておきましょう。
3
小さなボウルに、ライトクリームチーズ、減塩醤油、無糖ピーナッツバター、ライム汁、刻んだにんにく、刻んだ生姜、ごま油を滑らかになるまで混ぜ合わせます。ソースが濃すぎる場合は、お好みの濃度になるまで水大さじ1〜2を加えてください。
4
ズードルを同じフライパンに入れます（洗う必要はありません）。2〜3分、少し柔らかくなるがまだ歯ごたえが残る程度に炒めます。加熱しすぎると水っぽくなるので注意しましょう。
5
調理済みの鶏肉をズードルと一緒にフライパンに戻します。ソースを全体にかけ、優しく混ぜて絡めます。さらに1〜2分、絶えずかき混ぜながら、ソースが温まり、鶏肉とズードルに均一に絡むまで加熱してください。
6
すぐに提供します。お好みで、少し辛みを加えるために赤唐辛子フレークを振りかけてください。
栄養価 per serving
98
kcal
13g
protein
3g
carbs
4g
fat