マッシュルームフリッタータ
風味豊かなマッシュルームフリッタータで、筋肉にエネルギーをチャージしよう！タンパク質と新鮮な野菜がたっぷり詰まった、シンプルで美味しくヘルシーな一品で、一日を通してどんな食事にもぴったりだよ。短時間で準備できて満足感も得られるから、フィットネスの目標達成にも役立つはずだよ。
作り方
1
オーブンを375°F (190°C)に予熱しよう。
2
玉ねぎは細かくみじん切りに、にんにくはすりおろすかみじん切りにしよう。マッシュルームはスライスしよう。
3
オーブン対応のノンスティックフライパン（約20cm）にオリーブオイルを中火で熱しよう。みじん切りにした玉ねぎを加え、3～4分ほど炒めて柔らかくしよう。にんにくとスライスしたマッシュルームを加え、5～7分ほど、マッシュルームが柔らかくなり軽く焼き色がつくまで炒めよう。ほうれん草を加えて、しんなりするまで炒め合わせよう。
4
中くらいのボウルに卵を割り入れ、塩とこしょうを加えてよく混ぜ合わせよう。
5
フライパンの野菜の上に、溶き卵を均等に流し入れ、野菜がよく散らばるようにしよう。
6
フライパンをコンロに戻し、弱めの中火で2～3分、フリッタータの端が固まり始めるまで加熱しよう。
7
フライパンを予熱したオーブンに慎重に移し、10～15分、またはフリッタータが完全に固まり、表面が軽く黄金色になるまで焼こう。ナイフを刺して何もついてこなければOKだよ。
8
フリッタータをフライパンに入れたまま数分冷ましてから、切り分けて召し上がれ。
栄養価 per serving
103
kcal
7g
protein
3g
carbs
7g
fat