魚とトマトのスープ
このシンプルだけど満足感のある魚とトマトのスープで体を温めよう！良質なタンパク質と鮮やかな風味がたっぷり詰まっていて、減量や筋肉増強にぴったりの選択肢だよ。素早く準備できるこの健康的で心温まる食事は、味を妥協することなく、あなたの目標達成をサポートしてくれるよ。
作り方
1
魚の切り身の水分をキッチンペーパーで拭き取り、2.5cmの一口大に切る。取っておく。
2
玉ねぎは皮をむいて細かく刻む。にんにくはみじん切りにする。
3
大きな鍋またはダッチオーブンにオリーブオイルを中火で熱する。刻んだ玉ねぎを加え、柔らかく半透明になるまで3〜5分炒める。
4
みじん切りにしたにんにくと乾燥オレガノを鍋に加える。焦げ付かないように絶えずかき混ぜながら、香りが立つまでさらに1分炒める。
5
缶詰のダイストマト（水気を切らずに）と野菜だしを注ぎ入れる。よくかき混ぜて、弱火でとろ火にかける。
6
煮立っているスープに魚の塊をそっと加える。魚が白くなり、フォークで簡単にほぐれるまで5〜8分煮る。
7
スープを塩と黒こしょうで味を調える。新鮮なパセリを混ぜ入れる。
8
温かいスープを器によそい、すぐに召し上がれ。
栄養価 per serving
41
kcal
5g
protein
3g
carbs
1g
fat