オーブン焼き豆腐と野菜
筋肉をつけたい君にぴったり！簡単に作れて、タンパク質たっぷりのオーブン焼き豆腐と彩り豊かなロースト野菜のレシピだよ。このシンプルで風味豊かな一品は、美味しさを犠牲にすることなく、健康的にマクロ栄養素を摂取したい人に最適。準備も片付けも楽ちんで、味は最高！
作り方
1
オーブンを200°C (400°F) に予熱してね。大きな天板にクッキングシートを敷いておこう。
2
豆腐の水切りをするよ：豆腐を数枚のペーパータオルか清潔なふきんで包んでね。お皿の上に置き、重し（缶詰を乗せたまな板など）を乗せて、余分な水分を抜くために最低15～20分置いてね。こうすると豆腐がしっかりして、味が染み込みやすくなるよ。
3
豆腐を水切りしている間に、野菜を切ってね：ブロッコリーは小房に分け、パプリカは2.5cm角に切っておこう。
4
豆腐のタレを用意するよ：水切りが終わったら、豆腐を2.5cm角に切ってね。中くらいのボウルに、醤油（またはたまり醤油）、オリーブオイル、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、スモークパプリカ、黒胡椒を入れて混ぜてね。豆腐の角切りを加えて、優しく混ぜ合わせて全体に絡めよう。
5
天板に並べるよ：味付けした豆腐と切った野菜を、準備した天板に重ならないように一層に広げてね。均等に焼くために、ぎゅうぎゅうに詰め込みすぎないように注意しよう。
6
25～30分、または豆腐がきつね色になり、野菜が柔らかくなるまで焼いてね。途中で一度ひっくり返すと、均等に焼けるよ。
7
温かいうちに召し上がれ！栄養満点で筋肉が喜ぶ一品を楽しんでね！
栄養価 per serving
59
kcal
4g
protein
5g
carbs
3g
fat