ほうれん草とフェタチーズ、エビのスパゲッティ
活気あふれる手軽なエビとほうれん草、フェタチーズのスパゲッティで筋肉にエネルギーをチャージしましょう!新鮮な風味と体に良い食材が詰まった、美味しい高タンパク質の魚介系料理です。ワークアウト後の回復食や、満足感のあるヘルシーな夕食にぴったり。作るのが簡単で、驚くほど美味しいですよ!
作り方
1
スパゲッティは袋の表示通りにアルデンテに茹でます。茹で汁を約1/2カップ(120ml)取り置いてから水気を切ってください。
2
パスタを茹でている間に、大きなフライパンまたはスキレットにオリーブオイルを中火で熱します。みじん切りにしたにんにくを加え、香りが立つまで1分ほど炒めます。
3
フライパンにエビを加え、片面2〜3分ずつ、ピンク色になり火が通るまで炒めます。エビをフライパンから取り出し、脇に置いてください。
4
同じフライパンに新鮮なほうれん草を加えます。時々かき混ぜながら、しんなりするまで2〜3分ほど炒めます。
5
茹でたスパゲッティとエビをほうれん草と一緒にフライパンに戻します。フェタチーズを全体に崩し入れます。
6
取り置いておいたパスタの茹で汁を少々(最初は1/4カップ/60mlから)、レモン汁を加えます。すべてがよく混ざり合い、フェタチーズが少しクリーミーになるまで全体を混ぜ合わせます。塩と胡椒で味を調えてください。
7
すぐにお召し上がりください。
栄養価 per serving
114
kcal
10g
protein
10g
carbs
4g
fat