ほうれん草と目玉焼き、茹でジャガイモ添え
このシンプルで高タンパク質な食事で筋肉にエネルギーをチャージしよう！柔らかく茹でたジャガイモ、新鮮なソテーほうれん草、完璧に焼いた目玉焼きが合わさって、美味しくて栄養満点の一品に。手早く準備できて、必須栄養素がぎっしり詰まっているから、フィットネスの目標をサポートする満足のいくランチやディナーに最適だよ。
作り方
1
ジャガイモはよく洗いましょう。鍋に入れ、冷水をかぶるくらい注ぎ、塩をひとつまみ加えます。沸騰させたら火を弱め、フォークがすっと通るようになるまで15〜20分煮込みます。水気を切って脇に置いておきましょう。
2
ジャガイモを煮ている間に、大きめのスキレットまたはフライパンにオリーブオイルを中火で熱します。新鮮なほうれん草を加え、時々混ぜながらしんなりするまで2〜3分炒めます。塩コショウで味を調えましょう。ほうれん草をフライパンから取り出し、脇に置いておきましょう。
3
同じスキレットに必要であればもう少しオリーブオイルを加えます。卵を直接割り入れましょう。好みの固さ（目玉焼き、半熟など）になるまで焼き、塩コショウで味を調えましょう。
4
すぐに盛り付けましょう：茹でたジャガイモを皿に並べ、ソテーしたほうれん草を乗せ、その上に目玉焼きを置きます。筋肉をつける食事を楽しんでね！
栄養価 per serving
118
kcal
5g
protein
10g
carbs
7g
fat