メキシカンビーンサラダ
鮮やかで食物繊維が豊富なメキシカンビーンサラダは、ダイエットにぴったり！彩り豊かな野菜とタンパク質たっぷりの豆がぎっしり詰まっており、満足感のある美味しい食事で満腹感が続きます。手早く作れるので、栄養補給したいあなたにとって理想的なヘルシーランチや軽い夕食の選択肢となるでしょう。
作り方
1
缶詰のブラックビーンズ、キドニービーンズ、コーンをよく洗い、水気を切ります。
2
赤パプリカ、赤玉ねぎ、トマトを小さく均等に切ります。
3
生のパクチーを細かく刻みます。
4
大きなミキシングボウルに、水気を切ったブラックビーンズ、キドニービーンズ、コーン、刻んだ赤パプリカ、赤玉ねぎ、トマト、パクチーを入れます。
5
小さな別のボウルで、ライムジュース、オリーブオイル、クミンパウダー、チリパウダー、塩、黒コショウを混ぜてドレッシングを作ります。
6
大きなボウルに入った豆と野菜の混合物に、作ったドレッシングを回しかけます。
7
すべての材料がドレッシングとよく絡み合うまで、優しく混ぜ合わせます。
8
さっぱりとした食事としてすぐに召し上がるか、味がよく馴染むように少なくとも30分は冷やしてください。
栄養価 per serving
106
kcal
5g
protein
16g
carbs
3g
fat