ブラックビーンフリッター
美味しくてヘルシーなブラックビーンフリッターを作ってみよう！植物性たんぱく質と食物繊維が豊富で、ダイエットや筋肉増強に最適だよ。準備は手早く、使い方もいろいろ。メインディッシュ、付け合わせ、軽食として楽しんでね。シンプルな材料で満足感のある一品！
作り方
1
ブラックビーンはよく水気を切ってすすぐ。大きめのボウルで、フォークを使って、少し食感が残る程度までブラックビーンを潰す。
2
玉ねぎとピーマンは細かく角切りにする。にんにくはみじん切りにする。
3
潰したブラックビーンに、角切りにした玉ねぎ、ピーマン、みじん切りにしたにんにく、オーツ粉、クミンパウダー、スモークパプリカ、塩、黒こしょうを加える。すべてをよく混ぜ合わせる。
4
混合物を8等分に分け、小さくて平らなパティ（フリッター）に形を整える。
5
中火にかけたフッ素加工のフライパンにオリーブオイルを熱する。フリッターを片面3〜4分、またはきつね色になり火が通るまで焼く。オーブンで焼く場合は、190°C (375°F)で15〜20分、途中で裏返してカリカリになるまで焼くこともできるよ。
栄養価 per serving
140
kcal
7g
protein
22g
carbs
3g
fat