そば粉のブルーベリーパンケーキ
おいしくてヘルシーなそば粉のパンケーキで一日を元気にスタートしよう！複合炭水化物とタンパク質がたっぷり含まれていて、筋肉づくりにも、健康的で満足感のある朝食にもぴったりだよ。軽くてふわふわ、フレッシュなブルーベリーが弾けるこのレシピは、作り方も簡単で、驚くほどおいしいから、ずっと元気が続くよ。
作り方
1
大きなボウルにそば粉、ベーキングパウダー、ひとつまみの塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。
2
別のボウルで卵と無糖アーモンドミルクをよく混ざるまで泡立てます。
3
湿った材料を乾いた材料に注ぎ入れ、混ぜすぎないように、少し塊が残る程度に優しく混ぜます。
4
残りのトッピング用に少しとっておき、残りのフレッシュブルーベリーを優しく混ぜ込みます。
5
中火にかけたノンスティックフライパンまたはグリルパンを熱し、クッキングスプレーまたは少量の油で軽く油を引きます。
6
熱したフライパンにパンケーキ1枚あたり約1/4カップの生地を流し入れます。片面2〜3分、またはきつね色になり火が通るまで焼きます。
7
すぐに器に盛り付け、残しておいたフレッシュブルーベリーと、お好みでメープルシロップをかけて召し上がれ。
栄養価 per serving
129
kcal
5g
protein
21g
carbs
3g
fat