オーブンで焼いたサツマイモ
オーブンで焼いたサツマイモの自然な甘さを堪能しよう。この食物繊維が豊富なレシピは、持続的なエネルギーを供給し、満腹感を保ちながら、クリーンイーティングの完璧な定番料理となるよ。自然にビーガンでグルテンフリーだから、低脂肪の副菜や、体重を減らしたい人には軽いメインディッシュとして理想的だよ。
作り方
1
オーブンを400°F (200°C)に予熱する。
2
サツマイモを冷水でよく洗い、タオルで水気を拭き取る。
3
焼く際に蒸気が逃げるように、フォークでサツマイモの皮を数カ所刺す。
4
皮にオリーブオイルを軽く塗り、塩をひとつまみ振る。
5
サツマイモをオーブンラックに直接置くか、パーチメント紙を敷いた天板に置く。
6
サイズにもよるが、ナイフを刺して中心が柔らかくなるまで45～60分焼く。
7
提供する前に、サツマイモを縦に切り開いてフォークで中身をほぐす。
栄養価 per serving
105
kcal
2g
protein
19g
carbs
3g
fat