ケトベーグル
糖質を気にせず、ベーグルならではのモチモチとした食感を味わいましょう！このケトベーグルは驚くほど簡単に作れて、黄金色のカリカリとした皮とやわらかな内側が特徴です。ケトジェニックなライフスタイルにぴったりで、体重管理をサポートしながら、お気に入りの朝食や軽食を楽しむのに最適な一品です。
作り方
1
オーブンを190℃（375°F）に予熱し、ベーキングシートにクッキングシートを敷いてください。
2
耐熱ボウルにシュレッドモッツァレラチーズとクリームチーズを入れます。電子レンジで60〜90秒（途中で一度混ぜる）加熱し、完全に溶けてなめらかになるまで混ぜます。または、弱火にかけた鍋で溶かしても構いません。
3
別のボウルにアーモンド粉、ベーキングパウダー、キサンタンガム、塩を混ぜ合わせます。
4
溶かしたチーズ混合物と卵を乾燥材料に加えます。スプーンまたは手でよく混ぜ、まとまりのある生地になるまでこねます。最初はベタつきますが、こねるうちにまとまります。
5
生地を4等分にします。それぞれを小さな丸に丸め、少し平らにして中央に穴を開け、ベーグルの形に整えます。または、1インチ（約2.5cm）の太さの棒状に伸ばし、両端をつなげて円形にしても構いません。
6
形を整えたベーグルを準備したベーキングシートに並べます。お好みで、溶き卵（材料には記載されていませんが、オプションであり、メインの卵の一部または別の卵を使用できます）または水を表面に少し塗り、エブリシングベーグルシーズニングをたっぷりと振りかけます。
7
12〜15分、またはきつね色になり触るとしっかりするまで焼きます。ワイヤーラックで少し冷ましてからスライスして召し上がってください。冷めるにつれて固くなります。
栄養価 per serving
347
kcal
20g
protein
7g
carbs
28g
fat