ヴィーガンフライドチキン
カリカリで風味豊か、完全に植物性で作られたこのヴィーガンフライドチキンは、満足感のある高タンパク質の食事にぴったりです。しっかりとしたセイタンと完璧な味付けのカリカリとした衣で作られており、筋肉増強にも理想的で、定番のフライドチキンに代わる美味しくてヘルシーな一品を楽しめます。
作り方
1
セイタンを、お好みの「チキン」カツレツの形（厚さ約1.2cm）にスライスしてください。
2
広くて浅いボウルに、薄力粉、片栗粉、ニュートリショナルイースト、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、スモークパプリカ、塩、黒胡椒を混ぜ合わせます。これがあなたの乾いた衣になります。
3
別の浅いボウルに、無糖植物性ミルクを注ぎます。これがあなたの濡れた衣になります。
4
各セイタンをまず植物性ミルクに浸し、全体がしっかり覆われるようにします。余分なミルクは落としてください。
5
濡れたセイタンをすぐに乾いた衣に移します。しっかりと押し付けて、衣が全体に均等に付くようにしてください。すべてのセイタンでこの工程を繰り返します。
6
大きなフッ素加工のフライパンに植物油を中強火で熱します。油が熱くなったら、衣を付けたセイタンをフライパンに慎重に並べ、詰め込みすぎないようにしてください。何回かに分けて焼く必要があるかもしれません。
7
片面3〜4分、またはきつね色になりカリカリになるまで焼きます。焦げ付かないように必要に応じて火加減を調整してください。
8
「フライドチキン」をフライパンから取り出し、網またはキッチンペーパーを敷いた皿に乗せて余分な油を切ります。
9
お好みのヘルシーな付け合わせと一緒に温かいうちに召し上がってください。
栄養価 per serving
203
kcal
14g
protein
18g
carbs
8g
fat