ヴィーガンプロテインボウル
この鮮やかで栄養豊富なヴィーガンプロテインボウルで筋肉にエネルギーをチャージしましょう。豆腐、キヌア、ひよこ豆から植物性プロテインをたっぷり摂取でき、筋肉の回復と持続的なエネルギーに最適な食事です。
作り方
1
木綿豆腐は余分な水分をしっかり絞り、一口大に切る。
2
切った豆腐を中火にかけたフライパンに入れ、全面が黄金色になるまで炒める。
3
ブロッコリーの小房を蒸し器で約5分間、やわらかくも歯ごたえが残る程度に蒸す。
4
缶詰のひよこ豆はしっかりと水洗いし、水気を切る。
5
茹で上がったキヌアを2つの器に均等に分ける。
6
キヌアの上に、炒めた豆腐、蒸したブロッコリー、ひよこ豆を盛り付ける。
7
小さな瓶に、タヒニとレモン汁、大さじ1のぬるま湯を入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
8
クリーミーなタヒニドレッシングをボウルにかけ、すぐに召し上がれ。
栄養価 per serving
128
kcal
7g
protein
13g
carbs
5g
fat