ピーマンエッグフラワー
鮮やかなピーマンエッグフラワーで一日を始めよう！筋肉増強や体重管理にぴったりの、手軽で高タンパク、低炭水化物な一品だよ。作り方はシンプルで信じられないほど美味しく、栄養もたっぷり。これらのカラフルな「花」は、健康的な朝食や軽いランチを楽しむのに最適な方法だよ。
作り方
1
オーブンを180°C (350°F) に予熱する。ベーキングシートまたはオーブン対応の皿にオリーブオイルスプレーを軽く吹き付ける。
2
ピーマンを洗い、芯と種を取り除いて2〜3枚の厚めの輪切り（約1.5〜2cm）にする。卵を乗せられるくらいの輪切りにするのがポイントだよ。
3
ピーマンの輪切りを準備したベーキングシートに平らに並べる。
4
それぞれのピーマンの輪の中央に卵をそっと割り入れる。卵に塩と黒コショウをひとつまみずつ振る。
5
12〜15分、または卵白が固まり、黄身がお好みの固さになるまで焼く（黄身を固めたい場合は長めに、半熟にしたい場合は短めに）。
6
オーブンから慎重に取り出す。お好みで刻んだ新鮮なパセリを飾る。すぐに盛り付けて、カラフルで栄養満点な食事を楽しもう！
栄養価 per serving
78
kcal
5g
protein
4g
carbs
4g
fat