クリスピー豆腐とズッキーニヌードル
鮮やかなクリスピー豆腐とズッキーニヌードルで、この素晴らしい一品を味わってください！高タンパクで低炭水化物、筋肉の成長をサポートし、減量にも役立つ、手軽な植物性パワーフードです。満足感があり、簡単に作れる、風味豊かなヘルシーな食事を楽しんでくださいね。
作り方
1
豆腐は余分な水分を取り除くため、最低15〜20分間、しっかりと水切りをしてください。豆腐をキッチンペーパーや清潔な布で包み、その上に重いものを乗せます。水切りができたら、豆腐を一口大の小さなサイコロ状に切ってくださいね。
2
ノンスティックフライパンを中強火で熱します。必要であれば、少量のゴマ油（またはクッキングスプレー）を加えます。豆腐を加えて、時々かき混ぜながら、全体がきつね色になるまで10〜15分ほど焼いてクリスピーに仕上げてください。
3
豆腐を焼いている間にソースを準備しましょう。小さなボウルに、減塩醤油（またはたまり醤油）、米酢、残りのゴマ油、みじん切りにしたにんにく、おろしたての生姜を入れ、よく混ぜ合わせます。
4
スパイラライザーやピーラーを使って、ズッキーニを細いヌードル状やリボン状にしてください。
5
大きなボウルにズッキーニヌードルとクリスピー豆腐を入れます。準備したソースをかけて、全体によく絡むように優しく和えてくださいね。
6
温かいうちに、煎りゴマと刻んだ長ねぎを散らしてすぐに召し上がってください。
栄養価 per serving
55
kcal
4g
protein
3g
carbs
3g
fat