簡単グヤーシュ
筋肉づくりにぴったりの、ボリュームたっぷりで高タンパクなグヤーシュ！赤身肉と彩り豊かな野菜をじっくり煮込んで、風味豊かで満足感のある一品に。作り方は簡単だから、ワークアウト後の体づくりやフィットネス目標のサポートに最適だよ。
作り方
1
牛肉の煮込み用肉はキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取り、塩と黒こしょうをたっぷり振ってね。
2
大きめの鍋またはダッチオーブンにオリーブオイルを中強火で熱し、牛肉を数回に分けて全面がきつね色になるまで焼いて取り出し、脇に置いておくよ。
3
火を中火に弱め、刻んだ玉ねぎ、角切りにした人参、みじん切りにしたにんにくを鍋に入れる。野菜が柔らかくなるまで5〜7分炒めてね。
4
スイートパプリカと（使う場合は）全粒粉を加えて、絶えずかき混ぜながら1分間炒めるよ。
5
焼き色をつけた牛肉を鍋に戻し、缶詰のダイストマト（水気を切らずに）、角切りにしたピーマン、ローリエ、減塩ビーフブロスを加えるよ。
6
混合物を煮立たせたら、火を弱火にして蓋をし、牛肉がフォークで簡単にほぐれるようになるまで少なくとも1時間半から2時間煮込むよ。焦げ付かないように時々かき混ぜてね。
7
盛り付ける前にローリエを取り除いてね。味見をして、必要であれば調味料を調整してね。
栄養価 per serving
65
kcal
8g
protein
4g
carbs
2g
fat