いちじくとそばの実のポリッジ
いちじく入りそばの実ポリッジで、一日を健康的に満足感たっぷりに始めましょう。食物繊維と自然な甘みが豊富で、減量目標をサポートしながら体にエネルギーを供給するおいしい方法です。シンプルに作れて栄養価も非常に高く、この植物ベースの朝食は、あなたを満腹にし、元気にしてくれるでしょう。
作り方
1
そばの実を細かい目のザルに入れ、水が透明になるまで冷たい水でしっかり洗い流しましょう。これにより、ほこりや苦味を取り除けます。
2
洗ったそばの実、無糖アーモンドミルク、シナモンパウダー、ひとつまみの塩を小さな鍋に入れましょう。
3
中強火で混ぜたものを沸騰させ、すぐに弱火に落としましょう。
4
鍋に蓋をし、そばの実が柔らかくなり、ほとんどの水分が吸収されるまで15～20分煮込みましょう。焦げ付きを防ぐため、時々かき混ぜましょう。
5
ポリッジを煮ている間に、生のいちじくを洗い、四つ切りにするか、好みの形に切りましょう。
6
ポリッジができたら火からおろし、蓋をしたまま数分間置きましょう。
7
温かいそばの実ポリッジをボウルによそい、生のいちじくのスライスをたっぷり乗せましょう。すぐに召し上がってください。
栄養価 per serving
80
kcal
3g
protein
16g
carbs
1g
fat