トマトと地中海風チキン
この活気ある地中海風チキンで体にエネルギーをチャージしましょう！赤身のタンパク質と新鮮な野菜がたっぷり入ったこの料理は、筋肉を作り、健康的なライフスタイルを維持するのに最適です。手早く準備できて風味豊か、地中海の味を食卓に簡単に届けられます。
作り方
1
鶏むね肉を2.5cm角に切ります。塩こしょうで軽く味付けしてください。
2
大きめのフライパンまたは鍋にオリーブオイルを中強火で熱します。鶏肉を加え、全体に軽く焼き色がつくまで4〜5分炒めます。鶏肉を鍋から取り出し、脇に置いてください。
3
同じフライパンにみじん切りにした赤玉ねぎとピーマンを加えます。少し柔らかくなるまで3〜4分炒めてください。
4
みじん切りにしたニンニク、ミニトマト、カラマタオリーブを加えて混ぜます。時々混ぜながら、トマトが柔らかくなり弾けるまでさらに5〜7分調理してください。
5
調理済みの鶏肉をフライパンに戻します。乾燥オレガノを加えて混ぜ合わせます。鶏肉に火が通ることを確認しながら2〜3分調理してください。
6
生のほうれん草を加えて、しんなりするまで1〜2分ほど炒めてください。
7
味見をして、必要であれば塩こしょうで味を調えてください。盛り付ける前に、フレッシュバジルを添えてください。
栄養価 per serving
87
kcal
10g
protein
4g
carbs
3g
fat