メキシカンビーフ＆ビーンズキャセロール
このボリュームたっぷりでヘルシーなメキシカンビーフ＆ビーンズキャセロールで、筋肉にエネルギーをチャージしよう！赤身のタンパク質、食物繊維、鮮やかな野菜がぎゅっと詰まっていて、筋肉増強の目標をサポートする美味しい方法だよ。準備が簡単で風味豊かだから、作り置きや満足感のある夕食にぴったり！
作り方
1
オーブンを190℃（375°F）に予熱する。
2
玉ねぎとピーマンを小さく均等に切る。
3
大きめのオーブン対応のスキレットまたは鍋で、赤身のひき肉を中強火で炒める。調理中にスプーンでほぐしながら炒める。余分な油は取り除く。
4
牛肉の入ったスキレットに、切った玉ねぎとピーマンを加える。野菜が柔らかくなるまで5～7分間炒める。
5
チリパウダー、クミン、ガーリックパウダー、塩、黒胡椒を加えて混ぜる。香りが立つまで、絶えずかき混ぜながら1分間炒める。
6
ビーフブロスと（水切りしていない）カットトマトを注ぎ入れる。煮立たせる。
7
水気を切って洗ったブラックビーンズとコーンをスキレットに加える。すべての材料がよく混ざるようにかき混ぜる。
8
スキレットに蓋をして（オーブン対応で蓋がある場合。ない場合はキャセロール皿に移して）、20～25分間、沸騰して中まで熱くなるまで焼く。
9
オーブンから取り出し、盛り付ける前に数分間休ませる。召し上がれ！
栄養価 per serving
93
kcal
8g
protein
12g
carbs
2g
fat