豚肉と生姜の醤油炒め
この彩り豊かでヘルシーな炒め物で筋肉にエネルギーをチャージしましょう！柔らかい豚肉とシャキシャキの野菜が、風味豊かな生姜醤油ソースと出会います。素早く簡単に作れて、たんぱく質もたっぷりなので、あなたの筋力アップやフィットネス目標をサポートするのにぴったりの食事です。味気ない食事にさよならして、おいしい筋肉への第一歩を踏み出しませんか！
作り方
1
豚ヒレ肉は繊維に逆らって薄切りにし、一口大に切ります。生姜とニンニクはみじん切りにします。
2
ブロッコリーは小房に分けます。赤パプリカと人参は細切りにします。
3
小さなボウルに減塩醤油、片栗粉、水を混ぜ合わせてソースを作ります。
4
大きめのフライパンまたは中華鍋を強火で熱し、ごま油を入れます。熱くなったら豚肉を加え、軽く焼き色がつき火が通るまで3〜4分炒めます。豚肉を取り出して脇に置きます。
5
同じフライパンにみじん切りにした生姜とニンニクを加え、香りが立つまで30秒ほど炒めます。
6
ブロッコリー、赤パプリカ、人参をフライパンに加え、野菜がシャキシャキとした食感を残しつつ柔らかくなるまで4〜5分炒めます。
7
野菜と一緒に炒めた豚肉をフライパンに戻します。ソースをもう一度よく混ぜてから、豚肉と野菜の上から回しかけます。
8
ソースがとろみがつき、全体に均一に絡むまで1〜2分絶えず混ぜながら炒めます。すぐに召し上がってください。
栄養価 per serving
89
kcal
10g
protein
5g
carbs
3g
fat