鶏肉とキヌアのオーブン焼き
高タンパクな鶏肉とキヌアのオーブン焼きで筋肉にエネルギーをチャージしよう。このワンパンレシピは、脂肪分の少ない鶏むね肉、栄養豊富なキヌア、新鮮なブロッコリーがたっぷり入っていて、ワークアウト後の回復や簡単な作り置きにぴったりだよ。
作り方
1
オーブンを200°C（400°F）に予熱してね。
2
生鶏むね肉は一口大に切り、ブロッコリーは小さめの小房に分けてね。
3
キヌアは細かい目のザルに入れ、冷水でよく洗ってね。
4
大きな耐熱皿に、洗ったキヌア、鶏肉、ブロッコリーを入れてね。
5
鶏がらスープを耐熱皿に注ぎ、ガーリックパウダー、塩、黒こしょうを加えてよく混ぜてね。
6
耐熱皿にアルミホイルでしっかりと蓋をして、キヌアが蒸気で調理されるようにしてね。
7
30分焼くか、水分が完全に吸収され、鶏肉の中心にピンク色がなくなるまで焼いてね。
8
ホイルを外し、細切りモッツァレラチーズを上から散らし、チーズが溶けて泡立つまでさらに5分オーブンに戻してね。
9
味がなじむように、提供する前にキャセロールを5分休ませてね。
栄養価 per serving
132
kcal
16g
protein
9g
carbs
3g
fat