アスパラガスとハルミチーズのサラダ
筋肉増強や健康的な体重管理に最適な、高タンパク質で低炭水化物の鮮やかなアスパラガスとハルミチーズのサラダで体に活力を与えましょう。手早く準備でき、新鮮な風味があふれる、栄養満点のランチや軽いディナーにぴったりの一品です。
作り方
1
アスパラガスの硬い根元を切り落とします。大きめのフッ素加工フライパンを中強火で熱し、オリーブオイルを少々加えてアスパラガスを3〜5分、シャキッとした食感が残る程度に炒めます。
2
アスパラガスを炒めている間に、ハルミチーズの塊を1.2cm厚にスライスします。ハルミチーズをアスパラガスと同じフライパンに加え（必要であれば別のフライパンを使っても構いません）、片面2〜3分ずつ、きつね色になり軽くカリッとするまで焼きます。
3
ミニトマトを半分に切ります。大きなボウルにミックスグリーン、半分に切ったミニトマト、炒めたアスパラガスを入れ、混ぜ合わせます。
4
サラダの上に焼いたハルミチーズを並べます。
5
残りのオリーブオイルとフレッシュなレモン汁をサラダ全体に回しかけます。塩と黒胡椒で味を調えたら、すぐに召し上がってください。
栄養価 per serving
145
kcal
8g
protein
3g
carbs
12g
fat