牛肉の詰め物スイートポテト
この美味しくて食べ応えのある牛肉の詰め物スイートポテトで、筋肉にエネルギーをチャージしよう！高タンパク質で健康的な炭水化物たっぷりだから、トレーニング後の食事や、筋力アップや健康的なライフスタイルを目指す人にとって満足感のある夕食にぴったりだよ。作り方は簡単で、驚くほど美味しく、あなたのフィットネス目標のために作られたレシピだよ。
作り方
1
オーブンを200°C（400°F）に予熱しよう。サツマイモはフォークで数カ所刺しておこう。
2
サツマイモをオーブンラックに直接置いて、40〜50分、または手で軽く押してとても柔らかくなるまで焼こう。
3
サツマイモを焼いている間に、玉ねぎとパプリカを細かく刻もう。
4
大きなフッ素加工のフライパンにオリーブオイルを中強火で熱しよう。赤身のひき肉を加え、スプーンでほぐしながら焼き色がつくまで炒めよう。余分な油は取り除いてね。
5
ひき肉に刻んだ玉ねぎとパプリカを加えよう。野菜が柔らかくなるまで、時々混ぜながら5〜7分炒めよう。
6
トマトペースト、クミン、スモークパプリカ、ガーリックパウダーを混ぜ入れよう。絶えずかき混ぜながらさらに1分間炒めよう。
7
水60ml（1/4カップ）を加え、煮立たせよう。弱火にして5分間煮込み、味がなじむようにしよう。塩コショウで味を調えてね。
8
サツマイモが焼き上がったら、真ん中を縦方向に慎重に切り込みを入れよう。完全に切り離さないように注意してね。
9
フォークでサツマイモの中身をほぐし、牛肉の混合物を各サツマイモの半分にたっぷりとのせよう。
10
お好みで生のコリアンダーを添えて、温かいうちに召し上がれ。
栄養価 per serving
116
kcal
10g
protein
12g
carbs
3g
fat