ビーフ野菜炒め
この赤身で風味豊かなビーフ野菜炒めで筋肉をつけましょう！高品質のタンパク質と鮮やかな野菜がぎゅっと詰まっていて、素早く簡単に作れる美味しい食事です。筋力アップやフィットネス目標の達成にぴったり。数分で満足感のある栄養満点の一皿が完成しますよ。
作り方
1
牛肉を繊維に逆らって薄切りにします。ボウルに牛肉と半量の醤油、おろし生姜、みじん切りにしたニンニクを入れ、混ぜ合わせます。野菜を準備している間に、最低5分間マリネしておきましょう。
2
ブロッコリーを洗って小さめの小房に分けます。パプリカは薄切りにします。人参は皮をむいて薄切りにするか、千切りにします。
3
大きめのフライパンか中華鍋にオリーブオイルを中強火で熱します。マリネした牛肉を加えて、全面に焼き色がつくまで2〜3分炒めます。牛肉をフライパンから取り出し、脇に置いておきます。
4
同じフライパンにブロッコリーの小房、パプリカ、スライスした人参を加えます。野菜がシャキッと柔らかくなるまで4〜6分炒めます。必要であれば、野菜を蒸すのを助けるために水を少々加えてもいいでしょう。
5
調理した牛肉を野菜と一緒にフライパンに戻します。残りの醤油とごま油を加えます。全体がよく混ざり合い、温まるまで1〜2分炒め合わせます。
6
すぐに召し上がってください。筋肉増強の目標のために、必要であれば少量の玄米やキヌアと一緒に食べてもいいですし、低炭水化物オプションとしてそのまま楽しんでもいいでしょう。
栄養価 per serving
113
kcal
12g
protein
5g
carbs
6g
fat