ブロッコリーと鶏肉の玄米ごはん
柔らかい鶏むね肉と栄養豊富なブロッコリーを、ふわふわの玄米の上に乗せた高タンパク質ボウル。簡単に準備でき、新鮮な味わいで、筋肉に栄養を与え、回復をサポートするクリーンイーティングの定番です。
作り方
1
玄米はパッケージの指示に従って、ふっくらと炊く。
2
鶏むね肉は一口大に切り、軽く塩で味付けをする。
3
ブロッコリーは小さめの小房に分ける。
4
大きなフッ素加工のフライパンにオリーブオイルを中強火で熱する。
5
鶏肉をフライパンに加え、きつね色になり、中まで火が通るまで炒める。
6
ブロッコリーの小房とにんにくのみじん切りを加え、2分間炒める。
7
醤油と少量の水を注ぎ入れ、蓋をして3分間蒸し煮にし、ブロッコリーが柔らかくなるまで火を通す。
8
炊いた玄米を器に盛り、鶏肉とブロッコリーの混合物を上から乗せる。
栄養価 per serving
106
kcal
9g
protein
11g
carbs
3g
fat