ハイオクサーモンボウル
この「高オクタン価」サーモンボウルで体に燃料を補給しましょう！赤身のタンパク質、健康的な脂質、そして鮮やかな野菜がぎっしり詰まっており、筋肉の成長を促進し、エネルギーを維持するように設計されています。素早く準備できるこの美味しい食事は、パワーチャージしたいランチやディナーにぴったりです。
作り方
1
キヌアを冷水でよくすすいでください。キヌアと水1カップを小さな鍋に入れ、沸騰させたら弱火にして蓋をし、水が吸収されるまで15分間煮込んでください。フォークでほぐします。
2
キヌアを調理している間に、フライパンを中強火で予熱してください。サーモンフィレをペーパータオルで軽くたたいて水気を拭き取ってください。両面に塩と黒コショウで味付けをします。
3
熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を加えてください。サーモンを皮目を下にして（もしあれば）入れ、片面4～6分間、または完全に火が通り、ほぐれるようになるまで焼いてください。
4
ブロッコリーの小房が柔らかくなるまで、約3〜5分間蒸すか、さっと湯がいてください。お好みでサーモンと一緒にオーブンでローストすることもできます。
5
アボカドをお好みの大きさにスライスしてください。
6
ボウルに盛り付けます：まず、調理したキヌアを敷き、その上に調理したサーモンフィレ、蒸したブロッコリー、アボカドのスライスを加えてください。仕上げにフレッシュなレモン汁を絞りかけて、さわやかにどうぞ。
栄養価 per serving
163
kcal
10g
protein
6g
carbs
11g
fat