きのこたっぷりスタミナ炒め
「きのこたっぷりスタミナ炒め」で植物のパワーを最大限に引き出しましょう！タンパク質と色鮮やかな野菜がぎっしり詰まった、手軽で簡単な一品。筋肉作りや体のエネルギー補給にぴったりです。短時間でできる美味しくて健康的な食事で、フィットネス目標を達成し続けましょう。
作り方
1
全ての野菜を準備します。マッシュルーム、ピーマン、玉ねぎは薄切りにしてください。にんにくと生姜はみじん切りにします。ブロッコリーは一口大の小房に分けてください。
2
小さなボウルに減塩醤油、野菜だし、メープルシロップ、片栗粉を入れ、なめらかになるまでよく混ぜ合わせてください。脇に置いておきます。
3
大きなフライパンまたは中華鍋にごま油を中強火で熱します。
4
熱したフライパンに薄切りにした玉ねぎ、ピーマン、ブロッコリーの小房を入れます。3〜4分、シャキシャキ感が残る程度に炒めてください。
5
薄切りにしたマッシュルーム、みじん切りにしたにんにく、生姜をフライパンに加えます。さらに3〜5分炒め続け、マッシュルームがきつね色になり、柔らかくなるまで加熱してください。
6
さやから出した枝豆を加えて混ぜます。
7
準備しておいたソースをもう一度さっと混ぜてからフライパンに流し入れます。ソースがとろみがつくまで絶えず混ぜ続けてください。1〜2分ほどでとろみがつきます。
8
すぐにお皿に盛り付け、ごまを振りかけてお召し上がりください。
栄養価 per serving
55
kcal
4g
protein
6g
carbs
2g
fat