チョコミント・ショートブレッド
口の中でとろけるバター香るショートブレッドクッキーに、ダークチョコレートをディップしてペパーミントの香りをプラス。取り分けやすく、みんなでシェアしやすいお祝いにぴったりのお菓子。
作り方
1
オーブンを165°Cに予熱し、天板にオーブンシートを敷く。
2
柔らかくしたバターと砂糖を、白っぽくふんわりするまで混ぜる。
3
ペパーミントエキスを加えて混ぜる。
4
薄力粉、コーンスターチ、塩を加え、生地がまとまるまで軽く混ぜる。
5
型に生地を均一に押し広げるか、棒状に成形してスライスする。
6
端がうっすら色づくまで18〜20分焼き、完全に冷ます。
7
ダークチョコレートを溶かし、クッキーの端を浸すか上からかける。
8
チョコレートが固まったら完成。
栄養価 per serving
493
kcal
6g
protein
56g
carbs
28g
fat