自家製ラザニア
赤身牛肉のラグーとトマトソース、とろけるチーズを重ねて焼き上げる、クラシックな自家製ラザニアだよ。この高たんぱくなコンフォートフードの定番は、黄金色でぐつぐつに焼き上がるから、家族のディナーにぴったりだよ。
作り方
1
オーブンを190℃(375°F)に予熱するよ。
2
大きめのフライパンでオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを3分ほど炒めるよ。
3
赤身の牛ひき肉を加えて、ほぐしながら6〜7分ほどしっかり焼き色をつけるよ。
4
カットトマト、トマトペースト、オレガノを加えて混ぜ、15分煮込み、塩こしょうで味を調えるよ。
5
ボウルにリコッタチーズ、卵、モッツァレラチーズの半量を混ぜ合わせるよ。
6
耐熱皿にミートソースを薄く広げ、その上にラザニアシートを一層並べるよ。
7
リコッタミックス、ミートソース、パスタシートの順に重ねていき、最後はソースで仕上げるよ。
8
残りのモッツァレラチーズとパルメザンチーズをのせるよ。
9
35分焼いて、表面が黄金色でぐつぐつになったら取り出し、10分休ませてから切り分けるよ。
栄養価 per serving
174
kcal
12g
protein
13g
carbs
8g
fat