マカロニ&チーズ
シンプルなチーズソースで軽く仕上げた、クリーミーでほっとするマカロニ&チーズ。目標を邪魔せずに家族みんなで楽しめる、居心地のいい夕食だよ。
作り方
1
大きめの鍋にたっぷりの塩水を沸かし、マカロニをパッケージの表示通りアルデンテに茹でる。湯を切って取り置く。
2
鍋にバターを入れて中火で溶かし、薄力粉を加えて泡立て器で混ぜながら1分炒める。
3
牛乳を少しずつ加えながら絶えずかき混ぜ、とろみがつくまで4〜5分煮る。
4
弱火にしてチェダーチーズ、マスタードパウダー、塩、こしょうを加え、なめらかに溶けるまで混ぜる。
5
茹でたマカロニをチーズソースに加え、全体にからむまで混ぜる。
6
お好みで追加の黒こしょうを振って、温かいうちにどうぞ。
栄養価 per serving
240
kcal
11g
protein
24g
carbs
11g
fat