ほうれん草入りマカロニ&チーズ
クリーミーなマカロニ&チーズにほうれん草を混ぜ込んで、食物繊維と栄養をプラス。野菜もしっかり摂れる、ほっとする夕食だよ。
作り方
1
大きめの鍋にたっぷりの塩水を沸かし、マカロニをパッケージの表示通りアルデンテに茹でる。湯を切って取り置く。
2
鍋にバターを入れて中火で溶かし、薄力粉を加えて泡立て器で混ぜながら1分炒める。
3
牛乳を少しずつ加えながら絶えずかき混ぜ、とろみがつくまで4〜5分煮る。
4
弱火にしてチェダーチーズ、マスタードパウダー、塩、こしょうを加え、なめらかに溶けるまで混ぜる。
5
刻んだほうれん草をチーズソースに加え、しんなりするまで1〜2分混ぜる。
6
茹でたマカロニを加えて全体にからめる。温かいうちにどうぞ。
栄養価 per serving
226
kcal
10g
protein
23g
carbs
10g
fat